沥心为农，永远在路上 ——聊城东昌府区葡萄技术服务侧记

受聊城市甜缘葡萄种植销售合作社广大葡萄种植户诚邀，资深果树专家、高级农艺师孙明选老师与我一起奔赴聊城。我们刚停下车，还没来得及喘息一下，种植户牵头人小强便迎了上来，急切地邀请我们到临近的康营村做指导。由此拉开了我们四天三夜聊城市东昌府区葡萄技术服务的序幕。

三天时间里，我们走访了侯营镇近三十家葡萄种植户，由于农户种植比较分散，每天行程100多公里，晚上给种植户做技术巡回公益讲座，昼夜高强度工作，基本解决了他们当下种植过程中的问题，赢得了种植户们的信任。

东昌府区侯营镇是大棚设施种植区，已经有二十多年的大棚种植历史。但是随着不规范种植，土壤问题日益突出，近三年来部分农户由种植西瓜蔬菜改种成葡萄，大约有上千亩，种植户们由于缺乏葡萄种植技术和经验，近三年来收效甚微，有些甚至一直处于亏损状态。

经过三天随访，我大致总结了葡萄种植户存在的以下几个问题：

           一、  种植户的心态决定了成功的程度。

经调查走访，大部分农户表现得相对保守，固步自封，不善于向优秀的榜样学习。在我们拜访的三十多家园区里，只有一家种植户管理精细，各个环节相对到位，所以葡萄种植在当地应该不错。我称他为榜样，因为我认为榜样在当地应该有带动作用。但是我与他交流过程中，他表现得很无奈，他说没有人去请教他到他的大棚里参观学习。当然，因素是多重的，也许大家认为他种植时间短积累经验不足，或许是其他卖产品厂家的干扰因素。

             二、 大部分种植户粗放式管理，无序无章法。

   具体表现：随意性强，想怎么样就怎么样。有些树叶片大如莲叶，找半天找不到葡萄，显然是营养过剩；有些树年前修剪失误，果枝找不到，根本结不了葡萄；有的种植户葡萄结得也不少，就是穗小且散，没有果品价值。有的种植户葡萄粒小，没有产量，商品价值差等等，都表现为缺少成流程的技术指导。

  三、  葡萄流程管理不完善或根本不知道或缺失。

葡萄的关键管理期，如花序整形，摘心，疏果等环节管理技术存在根本缺陷，最明显的是表现是葡萄已有花生米大了还在大量疏果，必定给留下的果子生长带来损害。一味追求高产量，不舍得整掉花序幼果或疏果不当，造成果实抱不实，不成形；疏果技术不得要领，结果果实不成串，不成形，形不成美感，品质上不去；诸如此类问题种种。

    四、  肥水管理过度

肥水过度表现在两个方面：1、树势较好，枝条叶面肥大，只长树不结果型；2、由于果子产量较好，过度用肥，本来一亩用5公斤就行，结果一亩用20公斤。另一方面对黄树弱树等牵涉到土壤的问题不知道如何治理，在肥料选择与使用方面的问题偏听偏信，不能因地制宜。但也有个别厂家过度宣传高钾肥，误导种植户的现象。 

通过三天紧凑高强度的农技服务，让我深深感受到：农技服务，任重而道远！相较于果树管理，我也做了初步的哲学思考，这些管理原则也许会对果农提升管理水平大有裨益。

   一、  舍得原则

品质来源的关键在舍，有舍才能得。比如前期花序整型不舍得摘，结果造成后期疏果麻烦，且花费较大，又不能很好地提升品质。

二、  少即是多

提高果实品质，一个80粒的穗就非常理想了，但是事实上，种植户留得更多，结果可想而知。从营养均粘来讲，少就是多，就非常重要了。

三、  选择大于努力

没有一个清晰可操作的流程或思路，盲目管理，只能南辕北辙，背道而驰，越努力越生气！

四、  追求极致

葡萄的管理也是一个追求极致的过程，也是一个系统工程。正如葡萄种植技术带头人小新所说，葡萄管理是细节管理，一环扣一环，纽扣原理，一个环节出问题下面的环节就会出问题。所以精细化管理，追求极致是关键。

    五、 理论与实践相结合，在实践中升华

大家都知道，高明的管理者或技术特长者，被称为专家，他们的理论都是在实践中总结出来的，遵循实践，感悟，提炼，提升，再实践这一模式。葡萄的种植也遵循这样的规律，不断地实践总结，在专家指导下，不断提高自我管理能力。

    六、  未雨绸缪，防大于治

大棚葡萄已进入膨果转色期，除了水肥以外，就是要密切关注病害的防治，这个时期，一个小小的病害，会造成巨大的损失，甚至有全盘皆输的可能。所以综合用药，提前预防，贯彻预防大于治疗的原则，要引起足够的重视。

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